Nutrizione

RISOLVI I PROBLEMI DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE

NUTRIZIONE

Le responsabili dell’ambulatorio di Nutrizione e Scienze dell’alimentazione all’interno di Polo Salute Lucca sono le dottoresse Elisa Giusti, Serena Paolini e Giada Spagnuolo, professioniste molto apprezzate in questo ambito. L’ambulatorio di nutrizione si occupa di tutto ciò che ruota attorno al mondo dell’alimentazione, nutrizione e soprattutto del benessere psicofisico delle persone.

LA NOSTRA MISSIONE

Il ruolo dell’ambulatorio di Nutrizione è quello di assistere il paziente ed aiutarlo a mantenere uno stile alimentare sano e consapevole. Diventare consapevoli a pieno delle nostre scelte alimentari ed imparare ad ascoltare il nostro corpo è un percorso importante ed i nostri professionisti sono pronti ad assistervi in ogni evenienza.

COSA TRATTIAMO

L’Ambulatorio di Scienze dell’alimentazione e nutrizione di Polo Salute Lucca offre supporto a pazienti che necessitano di programmi nutrizionali specifici, a pazienti che ci tengono a migliorare la propria forma o le proprie performance fisiche con un’adeguata alimentazione.

La missione dei nostri professionisti è quella di insegnare ai pazienti a mantenere un adeguato stile di vita e a viere un programma di nutrizione, non come un obbligo o una dieta rigida, ma come uno stile nutrizionale sano che può migliorare le condizioni fisiche e di salute di chiunque.

I nostri nutrizionisti interverranno con un programma specifico e studiato nel dettaglio in diversi ambiti legati a:

Gravidanza, allattamento, diabete gestazionale
Sovrappeso e obesità
Diabete mellito di tipo 1 e 2, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, iperuricemia
Sindrome dell’ovaio policistico, insulino-resistenza
MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali)
Reflusso gastroesofageo, gastrite
Malattie epatiche (NAFLD, NASH, cirrosi)
Pancreatite
Allergie e intolleranze
Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
Ipotiroidismo, ipertiroidismo, tiroidite di Hashimoto
Alimentazione e integrazione sportiva
Alimentazione vegetariana e vegana
Educazione nutrizionale

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DOMANDE FREQUENTI DEI PAZIENTI

Poliambulatorio | Nutrizione

Perché faccio fatica a dimagrire anche mangiando poco?

Molti pazienti pensano che il problema dipenda esclusivamente dalle calorie, ma metabolismo, qualità del sonno, stress, orari dei pasti e attività fisica influenzano moltissimo il risultato. Mangiare poco non significa automaticamente alimentarsi nel modo corretto e sostenibile per il proprio organismo. In alcuni casi il corpo tende addirittura a rallentare il metabolismo quando viene sottoposto per lunghi periodi a diete troppo restrittive.

Le diete drastiche funzionano davvero?

Spesso producono risultati rapidi ma temporanei. Restrizioni troppo aggressive aumentano fame nervosa, perdita di massa muscolare e difficoltà nel mantenere il peso nel tempo. L’obiettivo corretto dovrebbe essere costruire un’alimentazione sostenibile e compatibile con la vita quotidiana del paziente.

La nutrizione può aiutare reflusso e gonfiore?

Sì, una gestione alimentare personalizzata può migliorare digestione, acidità, gonfiore e regolarità intestinale.

Chi fa sport deve mangiare in modo diverso?

Assolutamente sì, recupero muscolare, energia, idratazione e distribuzione dei pasti cambiano molto tra una persona sedentaria e chi pratica attività fisica regolarmente. Anche il timing dei pasti può influire molto sulla performance e sul recupero.

Il peso sulla bilancia è l’unico parametro importante?

No, massa muscolare, distribuzione del grasso corporeo, energia, benessere generale e sostenibilità del percorso sono spesso più importanti del semplice numero sulla bilancia. Due persone con lo stesso peso possono avere condizioni fisiche e metaboliche completamente differenti.